سمك القد المخبوز بقشرة الأعشاب
فيليه سمك القد الهش مغطى بقشرة ذهبية من فتات خبز البانكو والأعشاب الطازجة وقشر الليمون. عشاء خفيف وأنيق جاهز في أقل من 25 دقيقة.
10 min
Prep
15 min
Cook
25 min
Total
2
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
سخّن الفرن إلى 220 درجة مئوية. غلّف صينية خبز بورق الزبدة.
في وعاء صغير، اخلط البانكو والبقدونس وقشر الليمون والثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل حتى يتجانس.
جفّف فيليه القد. ادهن الوجه العلوي لكل فيليه بطبقة رقيقة من خردل ديجون.
Tip: الخردل يعمل كمنكّه ولاصق لقشرة فتات الخبز.
اضغط خليط البانكو بإحكام على وجه كل فيليه. ضعها على الصينية.
اخبز لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح القشرة ذهبية ويتقشر السمك بسهولة بالشوكة (حرارة داخلية 63 درجة مئوية).
قدّم مع شرائح الليمون. يتناسب جيداً مع هليون محمّص أو سلطة خضراء بسيطة.
Nutrition per Serving
300kcal
Calories
32g
Protein
14g
Carbs
12g
Fat
1g
Fiber
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Get your free plan