🍗

طبق شاورما الدجاج

أفخاذ دجاج متبلة بتوابل دافئة ومشوية حتى تتفحم وتصبح طرية، تُقدّم مع صلصة الثوم واللفت المخلل والتبولة وخبز البيتا الدافئ.

LunchMiddle EasternMedium

15 min

Prep

25 min

Cook

40 min

Total

4

Servings

Medium

Difficulty

Ingredients

للدجاج

لصلصة الثوم

Instructions

1

اخلط زيت الزيتون والكمون والكزبرة والبابريكا والكركم والقرفة وملعقة صغيرة ملح في وعاء. غلّف أفخاذ الدجاج جيداً واتركها تتبّل لمدة 15 دقيقة على الأقل (أو طوال الليل).

2

سخّن الفرن إلى 220 درجة مئوية. وزّع الدجاج على صينية في طبقة واحدة. اشوِه لمدة 20-25 دقيقة حتى يتفحم عند الحواف ويُطبخ تماماً (74 درجة مئوية داخلياً).

3

بينما يُشوى الدجاج، حضّر صلصة الثوم بخلط الزبادي والثوم المفروم وعصير الليمون ورشة ملح.

4

اخلط الطماطم والخيار المقطعين مع رشة زيت زيتون وعصير ليمون وملح لسلطة جانبية سريعة.

5

قطّع الدجاج عكس الألياف. سخّن خبز البيتا. قدّم الدجاج مع صلصة الثوم وسلطة الطماطم والخيار وخبز البيتا الدافئ.

Tip: للحصول على تفحّم أفضل، اشوِ الدجاج تحت الشواية لآخر 2-3 دقائق.

Nutrition per Serving

460kcal

Calories

40g

Protein

32g

Carbs

18g

Fat

3g

Fiber

Tags

You Might Also Like

Love this recipe?

Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.

Get your free plan