طبق شاورما الدجاج
أفخاذ دجاج متبلة بتوابل دافئة ومشوية حتى تتفحم وتصبح طرية، تُقدّم مع صلصة الثوم واللفت المخلل والتبولة وخبز البيتا الدافئ.
15 min
Prep
25 min
Cook
40 min
Total
4
Servings
Medium
Difficulty
Ingredients
للدجاج
لصلصة الثوم
Instructions
اخلط زيت الزيتون والكمون والكزبرة والبابريكا والكركم والقرفة وملعقة صغيرة ملح في وعاء. غلّف أفخاذ الدجاج جيداً واتركها تتبّل لمدة 15 دقيقة على الأقل (أو طوال الليل).
سخّن الفرن إلى 220 درجة مئوية. وزّع الدجاج على صينية في طبقة واحدة. اشوِه لمدة 20-25 دقيقة حتى يتفحم عند الحواف ويُطبخ تماماً (74 درجة مئوية داخلياً).
بينما يُشوى الدجاج، حضّر صلصة الثوم بخلط الزبادي والثوم المفروم وعصير الليمون ورشة ملح.
اخلط الطماطم والخيار المقطعين مع رشة زيت زيتون وعصير ليمون وملح لسلطة جانبية سريعة.
قطّع الدجاج عكس الألياف. سخّن خبز البيتا. قدّم الدجاج مع صلصة الثوم وسلطة الطماطم والخيار وخبز البيتا الدافئ.
Tip: للحصول على تفحّم أفضل، اشوِ الدجاج تحت الشواية لآخر 2-3 دقائق.
Nutrition per Serving
460kcal
Calories
40g
Protein
32g
Carbs
18g
Fat
3g
Fiber
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Get your free plan