🥦

نودلز الكوسة بريمافيرا

نودلز كوسة حلزونية مقلّبة مع خضروات ربيعية مشوّحة وطماطم كرزية وثوم وصلصة ليمون وبارميزان خفيفة. بديل طازج ومنخفض الكربوهيدرات عن الباستا.

SnackItalianEasy

15 min

Prep

8 min

Cook

23 min

Total

2

Servings

Easy

Difficulty

Ingredients

Instructions

1

قطّع الكوسة بشكل حلزوني (أو استخدم مقشرة جوليان). ضع النودلز على مناشف ورقية وانثر عليها ملحاً خفيفاً لسحب الرطوبة. اتركها 5 دقائق ثم جفّفها.

Tip: إزالة الرطوبة الزائدة يمنع الطبق من أن يصبح مائياً. هذه الخطوة تصنع كل الفرق.

2

سخّن ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة-عالية. اقلب الهليون والقرع الأصفر لمدة 3 دقائق. أضف الطماطم الكرزية واطبخ دقيقة إضافية. ارفع الخضار في طبق.

3

أضف الزيت المتبقي والثوم إلى المقلاة. اطبخ 30 ثانية ثم أضف نودلز الكوسة. قلّب لمدة دقيقتين حتى تنضج قليلاً (لا تفرط في الطبخ).

4

أعد الخضار إلى المقلاة. أضف عصير الليمون وقشر الليمون ورقائق الفلفل الأحمر والبارميزان. قلّب للخلط.

5

قدّم فوراً وزيّن بالريحان الطازج وبارميزان إضافي.

Nutrition per Serving

200kcal

Calories

10g

Protein

16g

Carbs

12g

Fat

5g

Fiber

Tags

You Might Also Like

Love this recipe?

Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.

Get your free plan