أرز بالكاري الياباني
كاري ياباني مريح وحلو بعض الشيء مع دجاج طري وبطاطس وجزر في صلصة سميكة وغنية. وجبة أساسية في المنازل اليابانية خلال أيام الأسبوع.
15 min
Prep
35 min
Cook
50 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
سخّن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة-عالية. اقلِ البصل لمدة 4-5 دقائق حتى يلين ويبدأ بالتكرمل.
أضف الدجاج واطبخ لمدة 3-4 دقائق حتى يبيض من الخارج. أضف الجزر والبطاطس وقلّب لمدة دقيقة.
اسكب الماء واغلِه. خفّض إلى نار هادئة، غطِّ واطبخ لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح الخضروات طرية بالشوكة.
أطفئ النار. قطّع مكعبات روو الكاري وأضفها إلى القدر. قلّب حتى تذوب تماماً.
Tip: الروو يذوب أفضل عندما يكون السائل بعيداً عن النار. إضافته للسائل المغلي يسبب تكتلات.
أعد القدر على نار هادئة واطبخ لمدة 5-8 دقائق مع التحريك المتكرر حتى يتكاثف الكاري. أضف صلصة الصويا والعسل.
قدّم الكاري فوق الأرز المطبوخ على البخار. مذاقه يكون أفضل في اليوم التالي مع تطور النكهات.
Nutrition per Serving
480kcal
Calories
28g
Protein
62g
Carbs
14g
Fat
4g
Fiber
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Get your free plan