فلفل حلو محشي
فلفل حلو ملون محشو بخليط شهي من لحم الديك الرومي المتبل والأرز والطماطم والجبن الذائب، ثم يُخبز حتى يصبح طرياً.
15 min
Prep
35 min
Cook
50 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
سخّن الفرن إلى 190 درجة مئوية. اقطع رؤوس الفلفل وأزل البذور والأغشية. ضعه بالفتحة للأعلى في صينية خبز.
سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. اقلِ البصل لمدة 3 دقائق، أضف الثوم واطبخ 30 ثانية. أضف لحم الديك الرومي والكمون وبودرة التشيلي والملح والفلفل. اطبخ حتى يتحمّر، حوالي 5-6 دقائق.
ارفع عن النار وأضف الأرز المطبوخ والطماطم المقطعة ونصف الجبن.
احشُ كل فلفلة بسخاء بالحشوة مع تكويمها في الأعلى. ضع الجبن المتبقي فوقها.
أضف ربع كوب ماء في قاع صينية الخبز. غطِّ بورق القصدير واخبز لمدة 25 دقيقة. أزل القصدير واخبز 10 دقائق إضافية حتى يفقع الجبن ويصبح الفلفل طرياً.
Tip: الماء في القاع ينتج بخاراً يساعد على طبخ الفلفل بالتساوي من الخارج.
Nutrition per Serving
380kcal
Calories
30g
Protein
28g
Carbs
16g
Fat
5g
Fiber
Watch It Being Made
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Get your free plan