دجاج بالريحان التايلاندي
باد كرا باو غاي. دجاج مفروم مقلي مع ريحان تايلاندي مقدس وثوم وفلفل حار في صلصة مالحة حلوة. يُقدّم فوق أرز الياسمين مع بيضة مقلية.
10 min
Prep
10 min
Cook
20 min
Total
2
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
اخلط صلصة الصويا وصلصة المحار وصلصة السمك والسكر البني في وعاء صغير. ضعه جانباً.
سخّن ملعقة كبيرة زيت في ووك أو مقلاة كبيرة على نار عالية حتى يتصاعد الدخان. أضف الثوم والفلفل الحار وقلّب لمدة 15 ثانية.
Tip: اضبط عدد حبات الفلفل حسب تفضيلك للحرارة. أزل البذور لحرارة أقل، أو تخطاها تماماً لنسخة معتدلة.
أضف الدجاج المفروم واقلبه مع التفتيت إلى قطع صغيرة لمدة 4-5 دقائق حتى ينضج ويبدأ بالتحمير.
اسكب خليط الصلصة واقلب لمدة دقيقة. ارفع عن النار وأضف الريحان التايلاندي حتى يذبل.
في مقلاة منفصلة، اقلِ البيض في الزيت المتبقي حتى تصبح الحواف مقرمشة والصفار لا يزال سائلاً.
قدّم الدجاج فوق أرز الياسمين مع بيضة مقلية في الأعلى.
Nutrition per Serving
520kcal
Calories
36g
Protein
46g
Carbs
20g
Fat
2g
Fiber
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Get your free plan