خطط وجبات جنوبية منخفضة الكربوهيدرات — أطباق مريحة بدون انهيار الكربوهيدرات
يشتهر الطعام الجنوبي بنكهاته الجريئة وحصصه السخية ودفئه المريح — لكنه يعتمد اعتماداً كبيراً أيضاً على خبز الذرة والبسكويت والعصيدة والشاي المحلى. تحافظ خططنا الجنوبية قليلة الكربوهيدرات على روح الطبخ الجنوبي: اللحوم المدخنة ببطء والخضروات المطهوة وتوابل الشواء وتقنيات المقلاة الحديدية، مع استبدال النشويات التي تُثقل كاهلك.
كيف يعمل
حدد تفضيلاتك
أخبرنا عن نظامك الغذائي وحجم أسرتك وميزانيتك وحساسياتك.
احصل على خطتك
احصل على خطة وجبات مخصصة مع وصفات وقائمة تسوق.
اطبخ واستمتع
اتبع وصفات بسيطة. بدون توتر، بدون هدر.
لماذا تختار هذه الخطة
الدخان والتوابل يقومان بالعمل
توابل الشواء الجنوبي وتتبيلة كاجون وأساليب الطهي البطيء تخلق نكهة رائعة لا علاقة لها بالكربوهيدرات.
الخضروات هي ملكة الجنوب بالفعل
خضروات اللفت والفاصوليا الخضراء والبامية هي خضروات منخفضة الكربوهيدرات وهي أصلاً من أعمدة الطبخ الجنوبي.
ثقة مقلاة الحديد الزهر
كثير من الكلاسيكيات الجنوبية — السمك المُتبَّل، شرائح لحم الخنزير المُقلية، الدجاج في المقلاة — منخفضة الكربوهيدرات بطبيعتها عند حذف الخبز والبسكويت.
وجبات نموذجية
سمك الجري المُتبَّل مع خضروات اللفت
شرائح سمك الجري مغطاة بتوابل كاجون ومُقلية في مقلاة حديد زهر، تُقدَّم مع خضروات اللفت المطهوة ببطء ومرق الطهي.
لفائف خس لحم الخنزير المسحوب
لحم خنزير مدخن ببطء مع صلصة شواء خالية من السكر، مُلفَّف في أوراق خس زبداني مع الخيار المخلل وسلطة كول سلو (بدون صلصة سكرية).
روبيان مع عصيدة القرنبيط
الكلاسيك الجنوبي شريمب أند غريتس مُعاد ابتكاره بهريس القرنبيط بديلاً عن العصيدة، مُغطى بروبيان سوتيه وسجق أندوي وصلصة مُدخَّنة.
فطور الريف المُقلى
بيض مخفوق مع سجق الإفطار المُفتَّت والفلفل الرومي والبصل وجبن الشيدر — كل نكهة المطعم بدون الخبز.
أفخاذ دجاج مدخنة مع الفاصوليا الخضراء
أفخاذ دجاج بعظمها مُتبَّلة بالفلفل الحلو والثوم، مدخنة ببطء، تُقدَّم مع الفاصوليا الخضراء على الطريقة الجنوبية مع البيكون.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن أن يكون الطعام الجنوبي منخفض الكربوهيدرات؟
ما الذي يحل محل العصيدة في الحمية الجنوبية منخفضة الكربوهيدرات؟
هل صلصة الشواء منخفضة الكربوهيدرات؟
وماذا عن الدجاج المقلي — هل يمكن أن يكون منخفض الكربوهيدرات؟
خطط وجبات ذات صلة
أدلة مفيدة
أسبوعك الأول مجاني
احصل على خطة وجبات مخصصة لمدة 3 أيام مع وصفات وقائمة تسوق. لا حاجة لبطاقة ائتمان.
ابدأ خطتك المجانية