Diet + Cuisine

خطط وجبات كيتو آسيوية — كل الأومامي بدون الأرز

يُبنى المطبخ الآسيوي على نكهات جريئة — صويا وزنجبيل وثوم وسمسم وفلفل حار — تعمل بكمالها دون الكربوهيدرات. التحدي يكمن في استبدال الأرز والشعيرية والصلصات السكرية. تستخدم خطط الوجبات الكيتو الآسيوية لدينا أرز القرنبيط وشعيرية شيراتاكي وصلصات خالية من السكر لإبقاء كل وجبة تحت 30 غراماً صافياً من الكربوهيدرات مع طعم آسيوي أصيل.

كيف يعمل

1

حدد تفضيلاتك

أخبرنا عن نظامك الغذائي وحجم أسرتك وميزانيتك وحساسياتك.

2

احصل على خطتك

احصل على خطة وجبات مخصصة مع وصفات وقائمة تسوق.

3

اطبخ واستمتع

اتبع وصفات بسيطة. بدون توتر، بدون هدر.

لماذا تختار هذه الخطة

بدائل ذكية للأرز والشعيرية

أرز القرنبيط وشعيرية شيراتاكي وشعيرية الكوسا تحل محل النشويات التقليدية دون تغيير هوية الطبق.

مكونات كيتو بطبيعتها

قطع اللحم الدهنية وحليب جوز الهند وزيت السمسم والأطباق القائمة على البيض هي بالفعل ثوابت في الطبخ الآسيوي وتتلاءم تماماً مع الكيتو.

تنبيهات السكر المخفي

نكشف عن السكريات المخفية في صلصات الهويسن والتيرياكي والفلفل الحلو ونستبدلها حتى تبقى في حالة الكيتوسيس دون أن تعاني من طعام ممل.

وجبات نموذجية

dinner20 min

مقلي لحم بقري وبروكلي

شرائح لحم بقري رفيعة تُقلى مع قرنبيط أخضر في صلصة صويا بالثوم والزنجبيل، تُقدم فوق أرز القرنبيط.

ketoasianchinesegluten-free
lunch10 min

حساء البيض المسكوب بالسمسم

مرق دجاج حريري مع خيوط بيض مخفوق وفلفل أبيض وبصل أخضر ورذاذ زيت سمسم محمص.

ketoasianchinesesoupgluten-free
dinner25 min

لفائف خس كورية بالبولغوغي

لحم بقري بولغوغي متبل خالٍ من السكر ملفوف في خس طازج مقرمش مع كيمشي وبذور سمسم وغوتشوغارو.

ketoasiankoreangluten-free
lunch25 min

حساء دجاج جوز الهند التايلاندي (توم خا غاي)

دجاج مطهو بحليب جوز الهند مع الغالانجال وعشبة الليمون والمشروم وعصير الليمون — منخفض الكربوهيدرات بطبيعته.

ketoasianthaisoupgluten-free
breakfast15 min

تاماغويياكي ياباني (أومليت ملفوف)

أومليت ملفوف حلو ومالح محضَّر بالبيض وداشي وبديل الميرين، يُقطع إلى دوائر.

ketoasianjapaneseeggsgluten-free

الأسئلة الشائعة

هل يمكن تناول الطعام الآسيوي في الكيتو؟
نعم، مع بعض التعديلات. نكهات الطبخ الآسيوي — الصويا والزنجبيل والثوم والفلفل الحار والسمسم — كلها صفرية أو منخفضة الكربوهيدرات. التحدي هو استبدال الأرز والشعيرية والصلصات السكرية. أرز القرنبيط وشعيرية شيراتاكي وبدائل الصلصات الخالية من السكر تحل هذه المعادلة.
هل صلصة الصويا مناسبة للكيتو؟
تحتوي صلصة الصويا العادية على نحو غرام واحد من الكربوهيدرات لكل ملعقة كبيرة، فهي مناسبة للكيتو بالكميات المعتادة. التاماري (صلصة الصويا الخالية من الغلوتين) وأمينو جوز الهند خياران جيدان أيضاً، وإن كان أمينو جوز الهند يحتوي على سكر أكثر قليلاً.
ما الأطباق الآسيوية المناسبة للكيتو بطبيعتها؟
كثير من الأطباق الآسيوية منخفضة الكربوهيدرات بطبيعتها: السشيمي وحساء البيض المسكوب والخضروات المقلية مع اللحم والساتاي المشوي وحساءات جوز الهند التايلاندية ولفائف خس الشواء الكوري. فقط تجنب الأرز جانباً.
كيف أستبدل الأرز في وجبات الكيتو الآسيوية؟
أرز القرنبيط هو الأكثر شيوعاً — يمتص الصلصات جيداً وله القوام المناسب. يمكنك أيضاً استخدام المشروم المفروم ناعماً، أو بذور القنب، أو تقديم الأطباق فوق قاعدة من الملفوف المقلي.

خطط وجبات ذات صلة

أدلة مفيدة

أسبوعك الأول مجاني

احصل على خطة وجبات مخصصة لمدة 3 أيام مع وصفات وقائمة تسوق. لا حاجة لبطاقة ائتمان.

ابدأ خطتك المجانية