خطط وجبات هندية تفيض بالتوابل والنكهة
المطبخ الهندي كون كامل من النكهات — من الكاري الناري في الجنوب إلى أطباق المغول الكريمية في الشمال. البهارات هي الأساس وكل طبق هو سيمفونية من الكمون والكركم والكزبرة والجارام ماسالا. نبني لك خطة وجبات هندية كل أسبوع تجول بين مناطق الهند المتنوعة.
كيف يعمل
حدد تفضيلاتك
أخبرنا عن نظامك الغذائي وحجم أسرتك وميزانيتك وحساسياتك.
احصل على خطتك
احصل على خطة وجبات مخصصة مع وصفات وقائمة تسوق.
اطبخ واستمتع
اتبع وصفات بسيطة. بدون توتر، بدون هدر.
لماذا تختار هذه الخطة
بهارات تُشفي وتُنكّه
الكركم والزنجبيل والكمون والكزبرة — بهارات هندية تقليدية لها فوائد صحية مثبتة علمياً بالإضافة لنكهاتها المذهلة.
جنة النباتيين
الهند لديها أكبر عدد من النباتيين في العالم وتراث هائل من الأطباق النباتية — الدال والبانير والسبزي والبيريال.
وجبات اقتصادية ومُشبعة
الدال والأرز والخبز والخضروات المتبلة — المطبخ الهندي يقدم وجبات مُشبعة بتكلفة منخفضة.
وجبات نموذجية
باتر تشيكن مع نان
قطع دجاج تندوري في صلصة طماطم كريمية بالحلبة تقدم مع خبز نان طازج.
دال تادكا
عدس أصفر مطبوخ مع طماطم وكركم يُنهى بتقلية زيت ساخن مع كمون وثوم وفلفل حار مجفف.
برياني دجاج حيدر آبادي
طبقات من أرز بسمتي بالزعفران ودجاج متبل مطبوخة معاً في قدر مختوم مع بصل مقلي ونعناع.
تشانا ماسالا
حمص مطبوخ في صلصة طماطم متبلة بالكمون والكزبرة والجارام ماسالا — طبق شارع هندي كلاسيكي.
دوسا مع سامبار وتشاتني
كريب أرز مقرمش محشو بحشوة بطاطس متبلة يقدم مع سامبار عدس وتشاتني جوز الهند.
الأسئلة الشائعة
هل الطبخ الهندي صعب؟
ما البهارات الأساسية للطبخ الهندي؟
هل الطعام الهندي حار جداً؟
هل يمكنني طبخ هندي بدون فرن تندوري؟
خطط وجبات ذات صلة
أدلة مفيدة
أسبوعك الأول مجاني
احصل على خطة وجبات مخصصة لمدة 3 أيام مع وصفات وقائمة تسوق. لا حاجة لبطاقة ائتمان.
ابدأ خطتك المجانية