菠菜洋蓟蘸酱

预热烤箱至375华氏度。用干净的厨房毛巾将解冻后的菠菜彻底挤干水分。这一步对做出浓稠奶香蘸酱至关重要。

将奶油芝士、酸奶油、帕玛森芝士、蒜末、盐和红辣椒碎混合至顺滑。拌入菠菜、洋蓟心和一半的马苏里拉芝士丝。

倒入烤盘中,撒上剩余的马苏里拉芝士丝。烤22-25分钟直至表面金黄、边缘冒泡。

放凉5分钟。搭配烤脆的法棍片享用。