无压力开始的新手无麸质膳食计划
刚开始无麸质饮食时，最大的挑战不是找到可以吃什么，而是弄清楚什么地方潜藏着麸质。它藏在酱油里、藏在薯片的调味料里、藏在某些燕麦里。我们的初学者无麸质计划消除了这种猜测——每一餐都经过精心筛选，完全不含麸质，让你安心专注于新的饮食节奏。
如何使用
1
设置偏好
告诉我们您的饮食习惯、家庭人数、预算和过敏情况。
2
获取计划
获取包含食谱和购物清单的个性化膳食计划。
3
烹饪享用
按照简单食谱操作。无压力，无浪费。
为什么选择此计划
消除麸质侦探工作
每一道餐食都已经过验证，完全不含小麦、大麦、黑麦和其他麸质来源。你不需要自己研究每一种成分。
天然无麸质，而非替代品
我们优先使用天然无麸质食材（米饭、土豆、玉米、藜麦、肉类、蔬菜），而非过度依赖昂贵且口感欠佳的无麸质替代品。
帮助你识别隐性麸质来源
通过使用这个计划，你会逐渐了解哪些食物通常含有隐性麸质，建立起长期的无麸质饮食直觉。
示例餐点
breakfast20 min
炒蛋配红薯煎饼
用磨碎红薯做成天然无麸质煎饼，搭配炒蛋和新鲜莎莎酱，是丰盛的无麸质早餐。
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lunch30 min
泰式花生牛肉米粉
米粉配精瘦牛肉片、花生酱椰奶酱汁、豆芽和新鲜香菜，完全无麸质的亚洲风味面条料理。
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dinner25 min
烤鸡配藜麦沙拉
柠檬香草烤鸡胸肉配藜麦、黄瓜、番茄、菲达奶酪和橄榄油柠檬汁，地中海风味的无麸质午餐。
gluten-freehigh-protein
dinner20 min
椰子咖喱虾配茉莉香米
椰奶、番茄、姜黄和香草制成咖喱底料，加入鲜虾烹制，搭配茉莉香米，无麸质的丰盛晚餐。
gluten-freehigh-protein
snack5 min
米饼配鳄梨酱
无麸质米饼搭配新鲜牛油果捣制的鳄梨酱，清爽的零食，适合初学者的无麸质饮食。
gluten-freevegansnack
常见问题
无麸质饮食对没有乳糜泻的人有益吗？
这因人而异。对于确诊乳糜泻或非乳糜泻麸质敏感的人，无麸质饮食是必要的医疗需求。对于其他人，是否有益取决于个人情况。如果你怀疑对麸质敏感，建议在尝试无麸质饮食前先咨询医生进行检测。
无麸质饮食计划费用会比普通计划高很多吗？
不一定，取决于你如何规划。天然无麸质食材（米饭、土豆、肉类、蔬菜、豆类）通常不比普通食材贵。主要的额外费用来自购买专门的无麸质替代品，如无麸质面包或面食，但这些并非必需品。
无麸质燕麦可以出现在计划中吗？
可以，如果你选择的话。普通燕麦通常存在交叉污染风险，而标有「认证无麸质」的燕麦则经过特殊处理，大多数对麸质敏感的人可以食用。但对于乳糜泻患者，应在医生建议下使用。
外出就餐时如何坚持无麸质饮食？
我们的计划重点在于家庭用餐，但在计划说明中会提供一些外出就餐的指导建议，帮助你在餐厅也能做出安全的选择。
无麸质饮食计划也适用于对小麦过敏的人吗？
适用，但需要注意小麦过敏与乳糜泻的区别。小麦过敏需要避开小麦，而乳糜泻则需要避开所有麸质来源（包括大麦和黑麦）。我们的计划排除所有麸质来源，因此对两种情况都适用。
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