Tereyagli Tavuk
Zengin, hafif baharatli domates-tereyagi sosunda pisirilen yumusak tavuk parcalari, bir tutam kremayla. Hint mutfaginin en sevilen yemegi.
15 min
Prep
30 min
Cook
45 min
Total
4
Servings
Medium
Difficulty
Ingredients
Tavuk icin
Sos icin
Instructions
Tavuk kuplerini yogurt, garam masala, zerdecal ve 1/2 tk tuzla en az 15 dakika marine et.
Buyuk bir tavada 1 yk tereyagini orta-yuksek ateste erit. Tavuk parcalarini her tarafta 3-4 dakika kizarana kadar kavur (tamamen pismesine gerek yok). Cikarip kenara koy.
Ayni tavada kalan tereyagini erit. Sogani 4-5 dakika yumusayana kadar kavur. Sarimsak, zencefil, kimyon ve kirmizi biber tozunu ekle. 1 dakika pisir.
Ezilmis domates, seker ve kalan tuzu ekle. Sos koyulasana kadar 10 dakika pisir.
El blenderiyle sosu puruzssuz olana kadar ez (veya parcali birakmak istersen oyle birak). Kremayi ekle.
Tavugu sosa geri koy. Tavuk pisipaana ve yumuşayana kadar kisik ateste 10 dakika pisir.
Taze kişnişle susle. Basmati pirinc veya sicak naan ekmegi ile servis et.
Nutrition per Serving
480kcal
Calories
36g
Protein
16g
Carbs
30g
Fat
3g
Fiber
Watch It Being Made
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Get your free plan