How does What's For Dinner work?

Tell us what you eat, what you avoid, and your budget. In 30 seconds, you get a 3-day meal plan with recipes and a grocery list. Free, no credit card. If it clicks, subscribe and we send you a full week, every week.

Is the free meal plan really free?

Completely. No credit card, no trial that auto-charges. You get a real 3-day plan with real recipes and a real grocery list. We think once you try it, you won't want to go back to winging it.

Can I customize for allergies and dietary restrictions?

Down to the ingredient. Vegetarian, vegan, gluten-free, keto, nut allergies, shellfish, whatever it is. Every meal is built around it. Your plan won't just avoid things, it'll be good despite them.

What if I don't like the meal plan?

Hit regenerate. New plan, same preferences, zero guilt. You get 2 regenerations per week. We'd rather you love every meal than settle.

Can I cancel my meal plan subscription anytime?

One click from your dashboard. No phone calls, no retention emails, no guilt trip. You keep access through the end of your billing period.

What kind of meals are included in the plan?

Real food you'd actually make. 15-minute weeknight dinners, weekend projects, breakfasts that aren't just cereal. Common ingredients you can find anywhere.

Does What's For Dinner work for families?

Works for one, works for six. You set your household size and we adjust portions, grocery quantities, the whole plan. Couples, families, solo cooks, all covered.

🍝

Espaguete a Carbonara

A autentica massa romana com um molho sedoso feito de ovos, Pecorino Romano, guanciale e pimenta-do-reino. Nao precisa de creme de leite quando voce domina a tecnica.

DinnerItalianMedium

10 min

Prep

20 min

Cook

30 min

Total

Servings

Medium

Difficulty

Ingredients

1 lb espaguete6 oz guanciale ou pancetta em cubos4 inteiras gemas de ovo grandes1 inteiro ovo inteiro grande1 xicara Pecorino Romano ralado fino1 colher de cha pimenta-do-reino moida na hora2 colheres de sopa sal (para a agua da massa)

Instructions

Ferva uma panela grande de agua e tempere bastante com sal. Deve ter gosto de mar.

Enquanto a agua esquenta, cozinhe o guanciale em uma frigideira fria em fogo medio, mexendo ocasionalmente, por 6-8 minutos ate ficar crocante e a gordura derreter. Retire do fogo.

Em uma tigela, misture as gemas, o ovo inteiro, o Pecorino ralado e a pimenta-do-reino ate ficar homogeneo.

Tip: Use ovos em temperatura ambiente para um molho mais liso. Ovos frios podem chocar e talhar em contato com a massa quente.

Cozinhe o espaguete 1 minuto a menos que o indicado na embalagem (al dente). Reserve 1 xicara da agua do cozimento antes de escorrer.

Adicione a massa escorrida a frigideira com o guanciale (fora do fogo). Misture para envolver na gordura.

Despeje a mistura de ovos e queijo sobre a massa e misture vigorosamente por 60 segundos, adicionando jatos da agua da massa ate obter um molho cremoso e brilhante que cubra cada fio.

Tip: A frigideira deve estar FORA do fogo ao adicionar a mistura de ovos. O calor residual e suficiente. Fogo direto vai talhar os ovos.

Sirva imediatamente com mais Pecorino ralado e pimenta-do-reino por cima.

Nutrition per Serving

560kcal

Calories

26g

Protein

62g

Carbs

22g

Fat

Fiber

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Espaguete a Carbonara

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