韓国風コーンドッグ

ホットドッグ用ソーセージとモッツァレラスティックをそれぞれ半分に切る。木の串にソーセージの半分とチーズの半分を刺す。キッチンペーパーで水気を拭き取る。

薄力粉、砂糖、イースト、温めた牛乳、卵を混ぜて濃いめの生地を作る。少しふくらむまで10分休ませる。

各串を生地にくぐらせて均一にコーティングし、パン粉をまぶす。

油を350°F(約175°C)に熱する。コーンドッグを時々転がしながら3〜4分、こんがり濃いきつね色になるまで揚げる。キッチンペーパーで油を切り、砂糖をまぶして、ケチャップとマスタードを添えて提供する。