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थाई बेसिल चिकन

पैड कपराव गाई। कीमा चिकन को थाई होली बेसिल, लहसुन, मिर्च और स्वादिष्ट-मीठी सॉस में स्टर-फ़्राई करके, जैस्मिन राइस पर तले अंडे के साथ।

DinnerThaiEasy

10 min

Prep

10 min

Cook

20 min

Total

2

Servings

Easy

Difficulty

Ingredients

Instructions

1

सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, फ़िश सॉस और ब्राउन शुगर एक छोटी कटोरी में मिलाएँ। अलग रखें।

2

कड़ाही या बड़े पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल तेज़ आँच पर धुआँ आने तक गर्म करें। लहसुन और मिर्च डालकर 15 सेकंड हिलाएँ।

Tip: अपनी तीखेपन की पसंद के अनुसार मिर्च की मात्रा बदलें। कम तीखा चाहें तो बीज निकालें, या बिल्कुल हल्का चाहें तो मिर्च छोड़ दें।

3

चिकन कीमा डालें और छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ते हुए 4-5 मिनट तक पकने और भूरा होने तक भूनें।

4

सॉस मिश्रण डालें और 1 मिनट भूनें। आँच से उतारें और थाई बेसिल मिलाकर बस मुरझाने तक हिलाएँ।

5

अलग पैन में बचे तेल में अंडे तलें, किनारे कुरकुरे और जर्दी बहती रहे।

6

चिकन को जैस्मिन राइस पर परोसें, ऊपर तला अंडा रखें।

Nutrition per Serving

520kcal

Calories

36g

Protein

46g

Carbs

20g

Fat

2g

Fiber

Tags

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