मिसो ग्लेज़्ड सैल्मन

मिसो पेस्ट, मिरिन, सोया सॉस, ब्राउन शुगर और राइस विनेगर को चिकना होने तक मिलाएँ। सैल्मन फ़िले पर ग्लेज़ लगाएँ और कम से कम 10 मिनट रखें।

ब्रॉयलर को तेज़ पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट पर फ़ॉइल बिछाकर हल्का तेल लगाएँ।

ब्रॉकोलिनी को तिल के तेल और नमक में मिलाकर बेकिंग शीट के एक तरफ रखें। ग्लेज़ किया सैल्मन स्किन नीचे करके दूसरी तरफ रखें।

8-10 मिनट ब्रॉयल करें, ध्यान रखें, जब तक ग्लेज़ कैरामेलाइज़ और बुलबुलेदार हो जाए और सैल्मन काँटे से आसानी से टूटे।

सैल्मन और ब्रॉकोलिनी को चावल पर परोसें। तिल छिड़कें।