हर्ब-क्रस्टेड बेक्ड कॉड
नरम कॉड फ़िले पर पैंको ब्रेडक्रम्ब्स, ताज़ी जड़ी-बूटियों और नींबू ज़ेस्ट की सुनहरी परत। 25 मिनट से कम में तैयार हल्का, शानदार डिनर।
10 min
Prep
15 min
Cook
25 min
Total
2
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट पर बटर पेपर बिछाएँ।
छोटी कटोरी में पैंको, अजमोद, नींबू का छिलका, लहसुन, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
कॉड फ़िले को थपथपाकर सुखाएँ। हर फ़िले के ऊपर पतली परत में डिजॉन मस्टर्ड लगाएँ।
Tip: मस्टर्ड स्वाद भी देता है और ब्रेडक्रम्ब क्रस्ट को चिपकाने का काम भी करता है।
पैंको मिश्रण को हर फ़िले के ऊपर कसकर दबाएँ। बेकिंग शीट पर रखें।
12-15 मिनट बेक करें, जब तक क्रस्ट सुनहरा हो जाए और मछली काँटे से आसानी से टूटे (अंदर का तापमान 145°F)।
नींबू की फाँकों के साथ परोसें। भुने शतावरी या सादे हरे सलाद के साथ बढ़िया लगती है।
Nutrition per Serving
300kcal
Calories
32g
Protein
14g
Carbs
12g
Fat
1g
Fiber
Tags
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