Diet

वीगन भोजन योजनाएँ जो स्वाद या पोषण से समझौता नहीं करतीं

पूरी तरह पौधे-आधारित आहार अपनाने का मतलब है B12, आयरन और प्रोटीन का ध्यान रखना, वो भी बिना हमेशा एक जैसे तीन व्यंजनों पर निर्भर हुए। वीगन के रूप में भोजन की योजना बनाने में सच में मेहनत लगती है — लेबल जांचना, पोषण संतुलित करना, और ऐसे भोजन ढूंढना जो पूरा घर खाए। हम यह सब आपके लिए करते हैं — साबुत खाद्य पदार्थों, स्मार्ट पोषण और वाकई स्वादिष्ट खाने पर आधारित साप्ताहिक वीगन योजनाओं के साथ।

कैसे काम करता है

1

अपनी प्राथमिकताएं सेट करें

अपना आहार, परिवार का आकार, बजट और एलर्जी बताएं।

2

अपनी योजना प्राप्त करें

व्यंजनों और किराने की सूची के साथ व्यक्तिगत भोजन योजना प्राप्त करें।

3

पकाएं और आनंद लें

सरल व्यंजनों का पालन करें। कोई तनाव नहीं, कोई बर्बादी नहीं।

यह योजना क्यों चुनें

पोषण की कमी को पूरा करना

योजनाएं हरी पत्तेदार सब्ज़ियों, बीजों, फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों और दालों जैसे साबुत खाद्य स्रोतों से आयरन, कैल्शियम और ओमेगा-3 का सेवन अधिकतम करने के लिए बनाई गई हैं।

नकली मांस पर निर्भरता नहीं

जहां सही लगे वहां हम प्लांट-बेस्ड उत्पाद शामिल करते हैं, लेकिन अधिकतर भोजन असली साबुत खाद्य पदार्थों पर केंद्रित होते हैं — फलियां, अनाज, मेवे, सब्ज़ियां — प्रोसेस्ड विकल्प नहीं।

बैच-कुकिंग के अनुकूल

अनाज के बेस, सॉस और दालों के बैच हफ्ते भर दोबारा इस्तेमाल होते हैं — ताकि आप ज़्यादा बार नहीं, बल्कि होशियारी से पकाएं।

नमूना भोजन

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हल्दी छोले स्क्रैम्बल

मसले हुए छोले हल्दी, काले नमक, पालक और चेरी टमाटर के साथ भुने — अंडे के बिना का स्क्रैम्बल जिसमें 18 ग्राम प्रोटीन।

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lunch25 min

मेडिटेरेनियन मसूर और क्विनोआ बाउल

लाल मसूर और क्विनोआ के ऊपर भुनी लाल शिमला मिर्च, खीरा, जैतून और ताहिनी-नींबू ड्रेसिंग, प्रति बाउल 24 ग्राम प्रोटीन।

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dinner35 min

टोफू और शकरकंद के साथ नारियल करी

क्रीमी नारियल दूध करी जिसमें कुरकुरे टोफू के टुकड़े, शकरकंद और ताज़ी थाई तुलसी जैस्मिन राइस के ऊपर।

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dinner40 min

काली फलियों से भरी पोब्लानो मिर्च

भुनी पोब्लानो मिर्च में मसालेदार काली फलियां, मकई, चावल और काजू से बनी एवोकाडो क्रेमा भरी हुई।

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snack5 min + overnight

चॉकलेट चिया पुडिंग

ओट मिल्क में रात भर भिगोए चिया बीज, कोको पाउडर और मेपल सिरप के साथ, ताज़े बेरी और हेम्प हार्ट्स से सजाकर।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या वीगन भोजन योजना पोषण की दृष्टि से पूर्ण है?
हमारी वीगन योजनाएं रणनीतिक खाद्य संयोजनों के ज़रिए प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, जिंक और ओमेगा-3 को कवर करते हुए पोषण की पूर्णता को ध्यान में रखकर बनाई गई हैं। हम बेहतर अवशोषण के लिए आयरन स्रोतों के साथ विटामिन-C युक्त खाद्य पदार्थ मिलाते हैं और रोज़ाना ओमेगा-3 युक्त बीज शामिल करते हैं। हम B12 सप्लीमेंट की सलाह ज़रूर देते हैं क्योंकि यह एकमात्र पोषक तत्व है जो पौधों से पर्याप्त मात्रा में पाना मुश्किल है।
साप्ताहिक वीगन भोजन योजना के लिए किराने पर कितना खर्च आता है?
फलियों, चावल, दालों और मौसमी सब्ज़ियों जैसे साबुत खाद्य पदार्थों पर आधारित वीगन भोजन योजनाएं अक्सर सर्वाहारी आहार से सस्ती होती हैं। हमारे अधिकतर उपयोगकर्ता एक व्यक्ति के लिए $50-80 प्रति सप्ताह खर्च करते हैं। किराना सूची में सामग्री को कुशलता से व्यवस्थित किया गया है ताकि आप केवल ज़रूरी चीज़ें खरीदें और बर्बादी न्यूनतम हो।
क्या वीगन भोजन योजना पर मांसपेशियां बन सकती हैं?
हां। हमारी योजनाएं टोफू, टेम्पे, सेइतान, दालों और क्विनोआ जैसे प्रोटीन-युक्त अनाज का उपयोग करके उच्च प्रोटीन लक्ष्यों के लिए कॉन्फिगर की जा सकती हैं। मांसपेशियां बढ़ाने का लक्ष्य रखने वाले कई उपयोगकर्ता रोज़ाना 100 ग्राम से अधिक पौधे-आधारित प्रोटीन लेते हैं। प्राथमिकताओं में अपना पोषण लक्ष्य 'हाई प्रोटीन' सेट करें और हम उसी के अनुसार योजना बनाएंगे।
अगर मैं वीगन हूं लेकिन ग्लूटेन-फ्री भी हूं तो?
आप अपनी प्रोफाइल में आहार प्रतिबंध जोड़ सकते हैं। हमारा सिस्टम दोनों का सम्मान करते हुए योजनाएं तैयार करेगा — न पशु उत्पाद, न ग्लूटेन। वीगन ग्लूटेन-फ्री कॉम्बो के लिए हमारे पास एक समर्पित पेज भी है। सामान्य स्टेपल में चावल, क्विनोआ, आलू, मकई की टॉर्टिला और ग्लूटेन-फ्री ओट्स शामिल हैं।

संबंधित भोजन योजनाएं

उपयोगी गाइड

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