वीगन भोजन योजनाएँ जो स्वाद या पोषण से समझौता नहीं करतीं
पूरी तरह पौधे-आधारित आहार अपनाने का मतलब है B12, आयरन और प्रोटीन का ध्यान रखना, वो भी बिना हमेशा एक जैसे तीन व्यंजनों पर निर्भर हुए। वीगन के रूप में भोजन की योजना बनाने में सच में मेहनत लगती है — लेबल जांचना, पोषण संतुलित करना, और ऐसे भोजन ढूंढना जो पूरा घर खाए। हम यह सब आपके लिए करते हैं — साबुत खाद्य पदार्थों, स्मार्ट पोषण और वाकई स्वादिष्ट खाने पर आधारित साप्ताहिक वीगन योजनाओं के साथ।
कैसे काम करता है
अपनी प्राथमिकताएं सेट करें
अपना आहार, परिवार का आकार, बजट और एलर्जी बताएं।
अपनी योजना प्राप्त करें
व्यंजनों और किराने की सूची के साथ व्यक्तिगत भोजन योजना प्राप्त करें।
पकाएं और आनंद लें
सरल व्यंजनों का पालन करें। कोई तनाव नहीं, कोई बर्बादी नहीं।
यह योजना क्यों चुनें
पोषण की कमी को पूरा करना
योजनाएं हरी पत्तेदार सब्ज़ियों, बीजों, फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों और दालों जैसे साबुत खाद्य स्रोतों से आयरन, कैल्शियम और ओमेगा-3 का सेवन अधिकतम करने के लिए बनाई गई हैं।
नकली मांस पर निर्भरता नहीं
जहां सही लगे वहां हम प्लांट-बेस्ड उत्पाद शामिल करते हैं, लेकिन अधिकतर भोजन असली साबुत खाद्य पदार्थों पर केंद्रित होते हैं — फलियां, अनाज, मेवे, सब्ज़ियां — प्रोसेस्ड विकल्प नहीं।
बैच-कुकिंग के अनुकूल
अनाज के बेस, सॉस और दालों के बैच हफ्ते भर दोबारा इस्तेमाल होते हैं — ताकि आप ज़्यादा बार नहीं, बल्कि होशियारी से पकाएं।
नमूना भोजन
हल्दी छोले स्क्रैम्बल
मसले हुए छोले हल्दी, काले नमक, पालक और चेरी टमाटर के साथ भुने — अंडे के बिना का स्क्रैम्बल जिसमें 18 ग्राम प्रोटीन।
मेडिटेरेनियन मसूर और क्विनोआ बाउल
लाल मसूर और क्विनोआ के ऊपर भुनी लाल शिमला मिर्च, खीरा, जैतून और ताहिनी-नींबू ड्रेसिंग, प्रति बाउल 24 ग्राम प्रोटीन।
टोफू और शकरकंद के साथ नारियल करी
क्रीमी नारियल दूध करी जिसमें कुरकुरे टोफू के टुकड़े, शकरकंद और ताज़ी थाई तुलसी जैस्मिन राइस के ऊपर।
काली फलियों से भरी पोब्लानो मिर्च
भुनी पोब्लानो मिर्च में मसालेदार काली फलियां, मकई, चावल और काजू से बनी एवोकाडो क्रेमा भरी हुई।
चॉकलेट चिया पुडिंग
ओट मिल्क में रात भर भिगोए चिया बीज, कोको पाउडर और मेपल सिरप के साथ, ताज़े बेरी और हेम्प हार्ट्स से सजाकर।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या वीगन भोजन योजना पोषण की दृष्टि से पूर्ण है?
साप्ताहिक वीगन भोजन योजना के लिए किराने पर कितना खर्च आता है?
क्या वीगन भोजन योजना पर मांसपेशियां बन सकती हैं?
अगर मैं वीगन हूं लेकिन ग्लूटेन-फ्री भी हूं तो?
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उपयोगी गाइड
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