Salade de pois chiches
Une salade de pois chiches riche en protéines avec des poivrons, de l'oignon rouge, du persil et une vinaigrette vive au citron et à la moutarde de Dijon. Parfaite pour les déjeuners, la préparation de repas ou à déguster avec du pain pita.
15 min
Prep
0 min
Cook
15 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Fouettez l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'ail, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
Dans un grand bol, mélangez les pois chiches, le poivron, le concombre, l'oignon rouge et le persil.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez pour bien enrober. Laissez reposer 10 minutes pour mariner.
Tip: Cette salade s'améliore avec le temps. Préparez-la quelques heures à l'avance ou la veille pour un maximum de saveur.
Garnissez de feta émiettée si désiré. Servez à température ambiante ou bien frais.
Nutrition per Serving
260kcal
Calories
12g
Protein
30g
Carbs
12g
Fat
8g
Fiber
Tags
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