Salade Cobb
Une salade composée avec des rangées de poulet grillé, d'œufs durs, de bacon croustillant, d'avocat, de tomates et de fromage bleu sur un lit de verdures croquantes. Assez consistante pour constituer un repas complet.
20 min
Prep
10 min
Cook
30 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Pour la vinaigrette
Instructions
Assaisonnez le poulet de sel et de poivre. Faites-le griller ou saisir à la poêle à feu moyen-vif pendant 6 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à cuisson complète. Laissez reposer 5 minutes, puis coupez en dés.
Fouettez ensemble le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
Disposez la laitue romaine hachée sur un grand plat ou des assiettes individuelles. Disposez le poulet, les œufs, le bacon, l'avocat, les tomates et le fromage bleu en rangées bien nettes par-dessus.
Tip: Le charme de la salade Cobb réside dans ses rangées bien composées. Prenez une minute de plus pour la dresser avec soin. On mange d'abord avec les yeux.
Arrosez de vinaigrette juste avant de servir, ou proposez-la à part.
Nutrition per Serving
460kcal
Calories
36g
Protein
10g
Carbs
32g
Fat
5g
Fiber
Tags
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