Poulet popcorn
Des morceaux de poitrine de poulet en bouchées, dans un enrobage assaisonné ultra croustillant, servis avec une sauce miel-moutarde pour tremper. Meilleur que n'importe quelle version de fast-food.
15 min
Prep
10 min
Cook
25 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Faites mariner les morceaux de poulet dans le babeurre pendant au moins 15 minutes (ou jusqu'à une nuit entière au réfrigérateur).
Tip: Le babeurre attendrit le poulet et aide l'enrobage à mieux adhérer. Même 15 minutes font une différence.
Mélangez la farine, la fécule de maïs, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre de Cayenne, et le sel dans un bol. Retirez le poulet du babeurre et enrobez-le dans la farine assaisonnée, en pressant bien.
Faites chauffer l'huile à 375°F. Faites frire le poulet par lots pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur. Ne surchargez pas la casserole.
Égouttez sur du papier absorbant et assaisonnez immédiatement d'une pincée de sel. Servez avec la sauce miel-moutarde.
Nutrition per Serving
320kcal
Calories
26g
Protein
22g
Carbs
14g
Fat
1g
Fiber
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Preview your plan free