Corn dogs coréens
Des hot-dogs panés et croustillants, enrobés d'une pâte levée à la croûte de panko, frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis saupoudrés de sucre et arrosés de ketchup et de moutarde.
25 min
Prep
10 min
Cook
35 min
Total
4
Servings
Medium
Difficulty
Ingredients
Instructions
Coupez chaque hot-dog et bâtonnet de mozzarella en deux. Enfilez une moitié de hot-dog et une moitié de fromage sur des brochettes en bois. Séchez avec du papier absorbant.
Mélangez la farine, le sucre, la levure, le lait tiède, et l'œuf pour former une pâte épaisse. Laissez reposer 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement gonflée.
Tip: La pâte doit être assez épaisse pour adhérer aux brochettes sans couler. Ajoutez une cuillère à soupe de farine si elle est trop liquide.
Trempez chaque brochette dans la pâte, en l'enrobant uniformément, puis roulez-la dans la chapelure panko.
Faites chauffer l'huile à 350°F. Faites frire les corn dogs pendant 3 à 4 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Égouttez sur du papier absorbant, saupoudrez de sucre, et servez avec du ketchup et de la moutarde.
Nutrition per Serving
340kcal
Calories
14g
Protein
32g
Carbs
18g
Fat
1g
Fiber
Tags
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