Poulet farci aux épinards et à la feta
Des poitrines de poulet juteuses farcies d'une garniture crémeuse aux épinards et à la feta, saisies à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis terminées au four. Un plat digne d'un restaurant qui ne prend que 30 minutes.
15 min
Prep
25 min
Cook
40 min
Total
4
Servings
Medium
Difficulty
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Mélangez les épinards, la feta, le fromage à la crème, l'ail et les tomates séchées dans un bol.
Pratiquez une poche horizontale profonde dans chaque poitrine de poulet (sans transpercer complètement). Farcissez chacune du mélange aux épinards et fixez avec des cure-dents.
Tip: Utilisez un couteau bien aiguisé et prenez votre temps. Une poche profonde permet à plus de garniture de rester à l'intérieur pendant la cuisson.
Assaisonnez l'extérieur de chaque poitrine avec l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre.
Faites chauffer une poêle allant au four à feu moyen-vif. Saisissez le poulet 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférez la poêle au four.
Faites cuire au four 15 à 18 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 74 °C (165 °F). Laissez reposer 5 minutes avant de retirer les cure-dents et de trancher.
Nutrition per Serving
320kcal
Calories
40g
Protein
4g
Carbs
16g
Fat
2g
Fiber
Tags
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