Pancakes à la Banane
De moelleux pancakes dorés réalisés avec des bananes mûres écrasées pour une douceur naturelle. Garnis de rondelles de banane fraîche, d'une noix de beurre et de sirop d'érable chaud.
10 min
Prep
15 min
Cook
25 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Écrasez les bananes dans un grand bol avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée presque lisse (quelques petits morceaux sont acceptables).
Ajoutez les œufs, le lait, le beurre fondu (1 c. à s.) et la vanille aux bananes écrasées. Fouettez pour mélanger.
Dans un bol séparé, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuez jusqu'à ce que le tout soit juste mélangé.
Tip: Ne mélangez pas trop. Quelques petits grumeaux sont normaux et rendront les pancakes plus moelleux.
Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une plancha à feu moyen. Ajoutez une petite noix de beurre. Versez environ 60 ml de pâte par pancake.
Faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface et que les bords semblent pris (environ 2-3 minutes). Retournez et faites cuire encore 1-2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servez empilés avec des rondelles de banane, une noix de beurre et du sirop d'érable chaud.
Nutrition per Serving
360kcal
Calories
10g
Protein
58g
Carbs
10g
Fat
3g
Fiber
Tags
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