Avoine concassée
De l'avoine concassée, au goût de noisette et à la texture ferme, mijotée jusqu'à devenir crémeuse, puis relevée de sucre roux, de noix de pécan grillées, de cannelle chaleureuse et de banane fraîche. Copieux et réconfortant.
5 min
Prep
30 min
Cook
35 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Garnitures
Instructions
Portez l'eau et le lait à ébullition dans une casserole moyenne. Incorporez l'avoine concassée et le sel. Réduisez à feu doux.
Laissez cuire 25 à 30 minutes, en remuant toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que l'avoine soit tendre et le porridge épais et crémeux. Incorporez la cannelle.
Tip: L'avoine concassée demande plus de temps de cuisson que les flocons d'avoine, mais offre une texture bien meilleure. Pour les matins pressés, faites-la tremper toute la nuit : elle cuira alors en seulement 10 minutes.
Répartissez dans des bols. Garnissez chacun d'une noix de beurre, de sucre roux, de noix de pécan grillées et de tranches de banane.
Nutrition per Serving
320kcal
Calories
10g
Protein
48g
Carbs
12g
Fat
6g
Fiber
Tags
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