Crevettes et brocoli
Des crevettes charnues et du brocoli croquant-tendre dans une savoureuse sauce à l'ail et au gingembre. Un dîner de 20 minutes plus léger que la livraison à emporter, mais tout aussi satisfaisant.
10 min
Prep
10 min
Cook
20 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Mélangez la sauce soja, la sauce aux huîtres, la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol. Réservez.
Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle ou un wok à feu vif. Ajoutez le brocoli et faites sauter 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit vert vif et croquant-tendre. Retirez et réservez sur une assiette.
Ajoutez le reste de l'huile. Faites cuire les crevettes en une seule couche pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses. Ajoutez l'ail, le gingembre et les flocons de piment rouge. Faites cuire 30 secondes.
Tip: Ne déplacez pas les crevettes pendant la première minute. Laissez-les bien saisir avant de les retourner.
Remettez le brocoli dans la poêle. Versez la sauce et mélangez le tout pendant 1 minute jusqu'à ce que la sauce soit brillante et enrobe uniformément. Terminez avec l'huile de sésame.
Nutrition per Serving
220kcal
Calories
26g
Protein
10g
Carbs
8g
Fat
3g
Fiber
Tags
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