Pain à la banane
Un pain à la banane incroyablement moelleux, avec une croûte dorée et une saveur intense de banane. Préparé avec des bananes très mûres, une touche de cassonade et une pointe de cannelle.
10 min
Prep
55 min
Cook
1 hr 5 min
Total
10
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Graissez un moule à cake de 23x13 cm. Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu'à obtenir une texture presque lisse, avec quelques petits morceaux restants.
Tip: Plus les bananes sont noires, meilleur sera le pain. Elles doivent être presque entièrement brunes/noires pour une saveur plus sucrée et plus intense.
Incorporez le beurre fondu, la cassonade, l'œuf et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Mélangez juste assez pour combiner. Incorporez les noix si vous en utilisez.
Versez la préparation dans le moule préparé. Faites cuire 50 à 55 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez sur une grille.
Nutrition per Serving
210kcal
Calories
3g
Protein
34g
Carbs
8g
Fat
2g
Fiber
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