How does What's For Dinner work?

Tell us what you eat, what you avoid, and your budget. In 30 seconds, you get a 3-day meal plan with recipes and a grocery list. Free, no credit card. If it clicks, subscribe and we send you a full week, every week.

Is the free meal plan really free?

Completely. No credit card, no trial that auto-charges. You get a real 3-day plan with real recipes and a real grocery list. We think once you try it, you won't want to go back to winging it.

Can I customize for allergies and dietary restrictions?

Down to the ingredient. Vegetarian, vegan, gluten-free, keto, nut allergies, shellfish, whatever it is. Every meal is built around it. Your plan won't just avoid things, it'll be good despite them.

What if I don't like the meal plan?

Hit regenerate. New plan, same preferences, zero guilt. You get 2 regenerations per week. We'd rather you love every meal than settle.

Can I cancel my meal plan subscription anytime?

One click from your dashboard. No phone calls, no retention emails, no guilt trip. You keep access through the end of your billing period.

What kind of meals are included in the plan?

Real food you'd actually make. 15-minute weeknight dinners, weekend projects, breakfasts that aren't just cereal. Common ingredients you can find anywhere.

Does What's For Dinner work for families?

Works for one, works for six. You set your household size and we adjust portions, grocery quantities, the whole plan. Couples, families, solo cooks, all covered.

🧀

Cacio e Pepe

La pâte la plus simple et la plus élégante de Rome. Seulement trois ingrédients : des pâtes, du Pecorino Romano et du poivre noir, combinés en un chef-d'œuvre crémeux et poivré.

DinnerItalianMedium

5 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Total

Servings

Medium

Difficulty

Ingredients

8 oz tonnarelli ou spaghetti1.5 tasses Pecorino Romano, finement râpé1.5 c. à c. poivre noir fraîchement moulu1 c. à s. sel (pour l'eau des pâtes)

Instructions

Faites griller le poivre noir dans une grande poêle sèche à feu moyen pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez une louche d'eau de cuisson des pâtes (une fois en ébullition) et laissez frémir.

Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Faites cuire les pâtes 2 minutes de moins que les instructions du paquet.

Pendant ce temps, placez le Pecorino râpé dans un bol. Ajoutez 2-3 c. à s. d'eau de cuisson tiède (pas bouillante) et remuez vigoureusement pour former une pâte épaisse.

Tip: L'eau doit être tiède, pas bouillante. L'eau bouillante fera s'agglomérer le fromage en boule au lieu de former une crème.

Transférez les pâtes directement de la casserole à la poêle avec le poivre à l'aide de pinces (en emportant de l'eau amidonnée). Mélangez à feu moyen-doux pendant 1 minute.

Retirez du feu. Ajoutez la pâte de fromage et mélangez énergiquement, en ajoutant de petites touches d'eau de cuisson, jusqu'à obtenir un enrobage brillant et crémeux sur chaque brin.

Servez immédiatement avec du Pecorino et du poivre supplémentaires.

Nutrition per Serving

480kcal

Calories

22g

Protein

56g

Carbs

18g

Fat

Fiber

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Cacio e Pepe

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