How does What's For Dinner work?

Tell us what you eat, what you avoid, and your budget. In 30 seconds, you get a 3-day meal plan with recipes and a grocery list. Free, no credit card. If it clicks, subscribe and we send you a full week, every week.

Is the free meal plan really free?

Completely. No credit card, no trial that auto-charges. You get a real 3-day plan with real recipes and a real grocery list. We think once you try it, you won't want to go back to winging it.

Can I customize for allergies and dietary restrictions?

Down to the ingredient. Vegetarian, vegan, gluten-free, keto, nut allergies, shellfish, whatever it is. Every meal is built around it. Your plan won't just avoid things, it'll be good despite them.

What if I don't like the meal plan?

Hit regenerate. New plan, same preferences, zero guilt. You get 2 regenerations per week. We'd rather you love every meal than settle.

Can I cancel my meal plan subscription anytime?

One click from your dashboard. No phone calls, no retention emails, no guilt trip. You keep access through the end of your billing period.

What kind of meals are included in the plan?

Real food you'd actually make. 15-minute weeknight dinners, weekend projects, breakfasts that aren't just cereal. Common ingredients you can find anywhere.

Does What's For Dinner work for families?

Works for one, works for six. You set your household size and we adjust portions, grocery quantities, the whole plan. Couples, families, solo cooks, all covered.

Risotto aux Champignons | What's For Dinner

Ingredients

1.5 tasses riz Arborio12 oz champignons mélangés, tranchés5 tasses bouillon de légumes ou de poulet, chaud1/2 tasse vin blanc sec1 petit oignon jaune, finement coupé2 gousses gousses d'ail, émincées3 c. à s. beurre doux1 c. à s. huile d'olive3/4 tasse parmesan, râpé1 c. à c. feuilles de thym frais1 c. à c. sel1/2 c. à c. poivre noir

Instructions

1

Faites chauffer l'huile d'olive et 1 c. à s. de beurre dans une grande poêle à fond épais à feu moyen-vif. Faites sauter les champignons 5-6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que toute l'humidité se soit évaporée. Salez et réservez dans un plat.

2

Dans la même poêle, ajoutez 1 c. à s. de beurre. Faites revenir l'oignon 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez l'ail et cuisez 30 secondes.

3

Ajoutez le riz Arborio et remuez 1-2 minutes jusqu'à ce que les bords deviennent légèrement translucides. Versez le vin blanc et remuez jusqu'à absorption complète.

4

Ajoutez le bouillon chaud une louche à la fois (environ 180 ml), en remuant fréquemment. Attendez que chaque ajout soit presque absorbé avant d'ajouter le suivant. Cela prend environ 18-20 minutes au total.

Tip: Le bouillon doit être chaud. Le bouillon froid refroidit le riz et ralentit la cuisson, donnant une texture gommeuse.

5

Quand le riz est crémeux et al dente (tendre avec une légère résistance au centre), retirez du feu. Incorporez les champignons, le reste du beurre, le parmesan et le thym.

6

Laissez reposer 2 minutes. Le risotto doit s'étaler lentement quand on le dresse, et non former un monticule rigide. Ajustez avec un peu de bouillon si c'est trop épais. Poivrez et servez.

Nutrition per Serving

460kcal

Calories

14g

Protein

56g

Carbs

18g

Fat

3g

Fiber

You Might Also Like

🧀

Risotto aux Champignons

Ingredients

Instructions

Nutrition per Serving

Tags

You Might Also Like

Cacio e Pepe

Ratatouille

Spaghetti à la Carbonara

Love this recipe?