Bol Burrito
Tout ce qu'il y a de meilleur dans un burrito, déconstruit dans un bol. Riz à la coriandre et au citron vert, poulet assaisonné, haricots noirs, maïs, pico de gallo, guacamole et un filet de crème.
15 min
Prep
15 min
Cook
30 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Pour le bol
Instructions
Assaisonnez le poulet avec le chili en poudre, le cumin, la poudre d'ail et le sel. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites cuire le poulet 6 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit grillé et cuit à cœur. Laissez reposer 5 minutes, puis tranchez.
Incorporez le jus de citron vert et la coriandre dans le riz cuit.
Tip: Ajoutez le citron vert et la coriandre pendant que le riz est encore chaud. Il absorbe mieux la saveur.
Réchauffez les haricots noirs et le maïs dans une petite casserole. Coupez l'avocat en dés et mélangez avec un filet de citron vert.
Assemblez les bols : riz à la coriandre et au citron vert, poulet tranché, haricots noirs, maïs, tomate en dés, avocat, et une cuillerée de crème fraîche.
Nutrition per Serving
540kcal
Calories
40g
Protein
56g
Carbs
18g
Fat
10g
Fiber
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Preview your plan free