Plans de repas méditerranéen paléo — Un régime ancien rencontre une cuisine ancienne
By the What's For Dinner Team · Updated May 2026
Le régime paléo et l'alimentation méditerranéenne partagent une surprenante quantité d'ADN commun : tous deux privilégient les aliments entiers, les bonnes graisses, les légumes frais et des protéines de qualité. La différence ? Le paléo élimine les céréales, les légumineuses et les produits laitiers que l'alimentation méditerranéenne inclut. Nos plans de repas méditerranéen paléo conservent l'huile d'olive, les fruits de mer, les herbes et les produits gorgés de soleil — simplement sans les pâtes, le pain et la feta. C'est le meilleur des deux mondes pour ceux qui veulent une alimentation saine avec une saveur incroyable.
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Pourquoi Choisir Ce Plan
L'huile d'olive comme matière grasse principale
La cuisine méditerranéenne tourne autour de l'huile d'olive extra vierge — l'une des matières grasses les plus approuvées par le paléo. Elle sert de base aux vinaigrettes, à la cuisson et à la finition de chaque plat.
Une protéine centrée sur les fruits de mer
Le poisson sauvage, les crevettes et les crustacés sont à la fois parfaitement paléo et typiquement méditerranéens. Attendez-vous à du bar grillé, du saumon en croûte d'herbes et des crevettes à l'ail régulièrement.
Les légumes comme plat principal
Aubergines rôties, courgettes grillées, artichauts marinés et tomates séchées — les légumes méditerranéens ont tant de saveur qu'ils n'ont pas besoin de céréales pour remplir l'assiette.
Exemples de Repas
Saumon en croûte d'herbes et légumes rôtis
Saumon sauvage avec une croûte à la moutarde et aux herbes, rôti avec des tomates cerises, des courgettes et de l'oignon rouge à l'huile d'olive extra vierge et au citron.
Brochettes de poulet grec, tzatziki (sans lactose)
Brochettes de cuisse de poulet marinée à l'origan et au citron, servies avec un tzatziki au yaourt de coco et une salade concombre-tomate.
Shakshuka (œufs en sauce tomate)
Œufs pochés dans une sauce épicée tomate-poivron au cumin, au paprika et aux herbes fraîches. Servi avec des quartiers de patate douce rôtie à la place du pain.
Crevettes grillées sur taboulé de chou-fleur
Crevettes citron-ail sur un taboulé de riz de chou-fleur au persil, à la menthe, au concombre et aux tomates, assaisonné à l'huile d'olive extra vierge et au citron.
Kofta d'agneau et aubergine rôtie
Agneau haché épicé façonné en kofta, grillé et servi sur une aubergine rôtie fumée avec un filet de tahini et des graines de grenade.
Questions Fréquentes
En quoi le paléo méditerranéen diffère-t-il du méditerranéen classique ?
Puis-je manger du houmous dans un régime méditerranéen paléo ?
Qu'est-ce qui remplace les pâtes dans la cuisine méditerranéenne paléo ?
Ce régime est-il tenable sur le long terme ?
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