Diet

Un plan de repas AIP qui rend la phase d'élimination réellement faisable

By the What's For Dinner Team · Updated May 2026

Le protocole auto-immun (AIP) est l'un des régimes d'élimination les plus restrictifs qui soient : pas de céréales, de produits laitiers, d'œufs, de noix, de graines, de solanacées, de légumineuses ni de sucre raffiné. C'est beaucoup à gérer seul(e). Nos plans de repas AIP éliminent l'incertitude de la phase d'élimination, en vous proposant des recettes conformes, vraiment nourrissantes et rassasiantes, pendant que votre corps guérit.

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Pourquoi Choisir Ce Plan

Une phase d'élimination AIP stricte

Chaque recette exclut tous les aliments éliminés par l'AIP, y compris les solanacées (tomates, poivrons, pommes de terre), les œufs, les noix, les graines et toutes les céréales. Aucune exception, aucune zone grise.

La densité nutritionnelle est la priorité

L'AIP, ce n'est pas seulement ce que vous retirez, c'est aussi inonder votre corps de nutriments. Nos plans mettent l'accent sur les abats, le bouillon d'os, les aliments fermentés et un arc-en-ciel de légumes sans solanacées.

Conçu pour la phase de guérison

Nous savons que vous suivez l'AIP parce que quelque chose ne va pas. Nos plans sont conçus pour réduire votre charge mentale liée à l'alimentation afin que vous puissiez vous concentrer sur le repos, la gestion du stress et la récupération.

Exemples de Repas

breakfast10 min

Bol de yaourt de coco, myrtilles et granola de souchet

Un yaourt de coco crémeux garni de myrtilles fraîches, de flocons de noix de coco grillés et de granola croquant au souchet. Conforme à l'AIP et naturellement sucré.

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lunch15 min

Wraps de chou vert à la dinde et à l'avocat

Des tranches de blanc de dinde rôti avec de l'avocat, des carottes râpées et des herbes fraîches, enveloppées dans de grandes feuilles de chou vert frisé. Léger, frais et facile à emporter.

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dinner40 min

Plat mijoté de côtes de bœuf, purée de panais et chou frisé sauté

Des côtes de bœuf fondantes mijotées dans un bouillon d'os avec des herbes, servies sur une purée de panais soyeuse avec du chou frisé sauté à l'ail.

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snack15 min

Chips de banane plantain et dip à l'avocat

Des bananes plantains vertes coupées finement et cuites au four jusqu'à devenir croustillantes, servies avec un simple dip d'avocat écrasé assaisonné de citron vert et de fleur de sel.

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dinner45 min

Poulet entier rôti au citron et aux herbes, légumes racines

Un poulet entier rôti au citron, au thym et au romarin sur un lit de carottes, de navets et de patates douces. L'esprit dîner du dimanche, approuvé par l'AIP.

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Questions Fréquentes

Pour quelles maladies auto-immunes l'AIP est-il conçu ?
L'AIP a été développé pour des maladies comme la thyroïdite de Hashimoto, la polyarthrite rhumatoïde, le lupus, le psoriasis et les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin. Il vise à réduire l'inflammation systémique en éliminant les déclencheurs alimentaires potentiels. Travaillez toujours avec votre rhumatologue ou spécialiste en parallèle des changements alimentaires.
Combien de temps dois-je rester en phase d'élimination ?
La plupart des praticiens de l'AIP recommandent 30 à 90 jours d'élimination stricte avant de commencer une réintroduction systématique. Le calendrier dépend de vos symptômes et des recommandations de votre professionnel de santé. Nos plans vous accompagnent tout au long de la phase d'élimination complète.
L'AIP est-il la même chose que le paléo ?
L'AIP est une version plus stricte du paléo. Alors que le paléo élimine les céréales, les produits laitiers et les légumineuses, l'AIP élimine aussi les œufs, les noix, les graines, les solanacées, le café et l'alcool. Voyez-le comme le cousin plus ciblé du paléo, spécifiquement conçu pour soutenir le système immunitaire.
Devrais-je suivre l'AIP sans encadrement médical ?
Nous recommandons vivement de travailler avec un praticien de médecine fonctionnelle ou un diététicien diplômé expérimenté en AIP. Le protocole est restrictif, et un accompagnement professionnel aide à garantir un apport nutritionnel adéquat, une réintroduction correcte et un suivi approprié de votre état.

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