Waffles con Frutos Rojos
Waffles dorados, crujientes por fuera y esponjosos por dentro, cubiertos con una mezcla de frutos rojos frescos, crema batida y jarabe de arce auténtico. Las mañanas de fin de semana perfeccionadas.
10 min
Prep
15 min
Cook
25 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Para decorar
Instructions
Precalienta la wafflera. Bate juntos la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un bol grande.
En un bol aparte, bate las yemas de huevo, la leche, la mantequilla derretida y la vainilla. Vierte sobre los ingredientes secos y revuelve hasta apenas combinar (los grumos están bien).
Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta formar picos firmes. Incorpóralas suavemente a la masa con movimientos envolventes.
Tip: Batir las claras por separado es el secreto para lograr waffles ligeros y esponjosos. No mezcles de más al incorporarlas.
Cocina los waffles según las instrucciones de tu wafflera, unos 3 a 4 minutos cada uno, hasta que estén dorados y crujientes.
Sirve cubiertos con frutos rojos frescos, una cucharada de crema batida y jarabe de arce.
Nutrition per Serving
420kcal
Calories
10g
Protein
54g
Carbs
18g
Fat
3g
Fiber
Tags
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