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Tacos de Pescado a la Parrilla

Pescado blanco a la parrilla, jugoso y en láminas, servido en tortillas de maíz calientes con un crujiente slaw de col, una cremosa crema de aguacate y un toque de lima. Ligero, fresco y completamente adictivo.

DinnerMexicanEasy

15 min

Prep

8 min

Cook

23 min

Total

4

Servings

Easy

Difficulty

Ingredients

Instructions

1

Mezcla el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo y 1/2 cucharadita de sal. Frota el pescado con aceite de oliva y la mezcla de especias.

2

Asa el pescado a la parrilla o séllalo en sartén a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por lado hasta que esté en láminas y bien cocido.

3

Licúa el aguacate, el yogur griego, 2 cucharadas de jugo de lima, la mitad del cilantro y una pizca de sal para la crema.

Tip: ¿No tienes licuadora? Machácalo con un tenedor y revuelve vigorosamente. No necesita quedar perfectamente suave.

4

Mezcla la col con el jugo de lima restante y sal para el slaw.

5

Calienta las tortillas en una sartén seca. Desmenuza el pescado en trozos y arma los tacos con el slaw de col, la crema de aguacate y el cilantro restante.

Nutrition per Serving

300kcal

Calories

28g

Protein

26g

Carbs

10g

Fat

5g

Fiber

Tags

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