Tacos de Pescado a la Parrilla
Pescado blanco a la parrilla, jugoso y en láminas, servido en tortillas de maíz calientes con un crujiente slaw de col, una cremosa crema de aguacate y un toque de lima. Ligero, fresco y completamente adictivo.
15 min
Prep
8 min
Cook
23 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Mezcla el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo y 1/2 cucharadita de sal. Frota el pescado con aceite de oliva y la mezcla de especias.
Asa el pescado a la parrilla o séllalo en sartén a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por lado hasta que esté en láminas y bien cocido.
Licúa el aguacate, el yogur griego, 2 cucharadas de jugo de lima, la mitad del cilantro y una pizca de sal para la crema.
Tip: ¿No tienes licuadora? Machácalo con un tenedor y revuelve vigorosamente. No necesita quedar perfectamente suave.
Mezcla la col con el jugo de lima restante y sal para el slaw.
Calienta las tortillas en una sartén seca. Desmenuza el pescado en trozos y arma los tacos con el slaw de col, la crema de aguacate y el cilantro restante.
Nutrition per Serving
300kcal
Calories
28g
Protein
26g
Carbs
10g
Fat
5g
Fiber
Tags
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