Camarones con Brócoli
Camarones jugosos y brócoli tierno pero crujiente en una sabrosa salsa de ajo y jengibre. Una cena de 20 minutos más ligera que la comida para llevar, pero igual de satisfactoria.
10 min
Prep
10 min
Cook
20 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Mezcla la salsa de soya, la salsa de ostión, la maicena y el agua en un tazón pequeño. Reserva.
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande o wok a fuego alto. Agrega el brócoli y saltea 3 minutos hasta que esté verde brillante y tierno pero crujiente. Retira a un plato.
Agrega el aceite restante. Cocina los camarones en una sola capa durante 1-2 minutos por lado hasta que estén rosados. Agrega el ajo, el jengibre y las hojuelas de chile rojo. Cocina 30 segundos.
Tip: No muevas los camarones durante el primer minuto. Deja que se doren bien antes de voltearlos.
Regresa el brócoli a la sartén. Vierte la salsa y mezcla todo durante 1 minuto hasta que la salsa esté brillante y cubra de manera uniforme. Termina con el aceite de sésamo.
Nutrition per Serving
220kcal
Calories
26g
Protein
10g
Carbs
8g
Fat
3g
Fiber
Tags
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