Sándwiches de Albóndigas

Precalienta el horno a 200°C (400°F). Combina la carne de res, la salchicha, el pan rallado, el huevo, el parmesano, el ajo, las hierbas y la sal en un tazón. Mezcla suavemente y forma 16 albóndigas.

Coloca las albóndigas en una bandeja forrada con papel pergamino y hornea por 15 minutos hasta que estén bien cocidas.

Calienta la salsa marinara en una cacerola. Agrega las albóndigas horneadas y cocina a fuego lento por 5 minutos.

Corta los panes hoagie, unta mantequilla en el interior y tuesta con el lado cortado hacia abajo en un sartén hasta dorar. Rellena cada pan con 4 albóndigas, abundante salsa y mozzarella en rodajas. Gratina por 2 minutos hasta que el queso se derrita y burbujee.