Sándwich de Queso a la Plancha (Versión Cena)
Un sándwich de queso a la plancha elevado con tres quesos, cebollas caramelizadas y mostaza Dijon sobre pan de masa madre grueso. Servido con una ensalada como acompañamiento para una cena completa.
15 min
Prep
20 min
Cook
35 min
Total
2
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Agrega las rodajas de cebolla y cocina durante 12-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén profundamente caramelizadas y doradas.
Tip: El fuego bajo y la paciencia son clave. No apresures la caramelización.
Extiende una capa fina de mostaza Dijon en el interior de cada rebanada de pan. Coloca los tres quesos y las cebollas caramelizadas entre las rebanadas.
Extiende mayonesa en el exterior de cada rebanada (esto da una costra dorada más crujiente y uniforme que solo la mantequilla).
Cocina en una sartén a fuego medio durante 3-4 minutos por lado, presionando suavemente, hasta que esté profundamente dorado y el queso esté completamente derretido.
Mezcla las hojas verdes con la vinagreta balsámica. Corta los sándwiches en diagonal y sirve con la ensalada como acompañamiento.
Nutrition per Serving
580kcal
Calories
26g
Protein
38g
Carbs
36g
Fat
3g
Fiber
Tags
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