Rollitos Primavera Fritos
Rollitos primavera crocantes y fritos rellenos de cerdo y camarón sazonados, fideos de vidrio y vegetales rallados. Servidos con salsa agridulce para mojar.
30 min
Prep
15 min
Cook
45 min
Total
6
Servings
Medium
Difficulty
Ingredients
Instructions
Cocina la carne molida de cerdo en una sartén a fuego medio hasta que esté dorada. Agrega el camarón, el ajo, la salsa de pescado y la pimienta. Cocina 2 minutos. Pasa a un tazón y mezcla con la zanahoria, el repollo y los fideos de vidrio. Deja enfriar.
Coloca una lámina para rollitos primavera sobre tu superficie de trabajo en forma de diamante. Coloca 2 cucharadas de relleno en el tercio inferior. Dobla la esquina inferior sobre el relleno, mete los costados hacia adentro y enrolla firmemente. Sella el borde con un poco de agua.
Tip: Mantén las láminas sin usar cubiertas con un paño húmedo para evitar que se sequen y se agrieten.
Calienta el aceite a 350F. Fríe los rollitos primavera en tandas durante 3-4 minutos, volteando una vez, hasta que estén dorados y crocantes por todos lados.
Escurre sobre papel absorbente. Sirve caliente con la salsa agridulce de chile para mojar.
Nutrition per Serving
220kcal
Calories
12g
Protein
18g
Carbs
12g
Fat
1g
Fiber
Tags
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