Corn Dogs Coreanos
Salchichas crocantes rebozadas en una masa con levadura y una costra de panko, fritas hasta quedar doradas, luego espolvoreadas con azúcar y bañadas con ketchup y mostaza.
25 min
Prep
10 min
Cook
35 min
Total
4
Servings
Medium
Difficulty
Ingredients
Instructions
Corta cada salchicha y cada palito de mozzarella por la mitad. Ensarta media salchicha y medio palito de queso en palitos de madera. Sécalos con papel absorbente.
Mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la leche tibia y el huevo hasta obtener una masa espesa. Deja reposar 10 minutos hasta que esté ligeramente esponjada.
Tip: La masa debe quedar lo suficientemente espesa para adherirse a los palitos sin escurrirse. Agrega una cucharada de harina si queda demasiado líquida.
Sumerge cada brocheta en la masa cubriéndola de manera uniforme, luego pásala por el pan rallado panko.
Calienta el aceite a 350F. Fríe los corn dogs durante 3-4 minutos, girándolos de vez en cuando, hasta que estén bien dorados. Escurre sobre papel absorbente, espolvorea con azúcar y sirve con ketchup y mostaza.
Nutrition per Serving
340kcal
Calories
14g
Protein
32g
Carbs
18g
Fat
1g
Fiber
Tags
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