Pollo Teriyaki
Jugosos muslos de pollo glaseados en una salsa teriyaki casera con un equilibrio perfecto entre dulce y salado. Servido sobre arroz al vapor con semillas de sésamo y cebollín.
10 min
Prep
20 min
Cook
30 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Para la salsa
Instructions
Bate la salsa de soya, el mirin, el sake, el azúcar morena, el ajo, el jengibre y la maicena en un tazón. Reserva.
Calienta aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y cocina durante 5-6 minutos por lado hasta que estén dorados y bien cocidos. Retira a un plato.
Vierte la salsa en la sartén y lleva a fuego lento. Cocina durante 2-3 minutos hasta que espese y quede brillante.
Tip: La salsa espesa rápidamente una vez que empieza a burbujear. Sigue revolviendo para evitar que se queme.
Regresa el pollo a la sartén y voltea para cubrirlo con el glaseado. Cocina 1 minuto más. Corta el pollo en rodajas y sirve sobre arroz al vapor, agregando salsa extra por encima. Decora con semillas de sésamo y cebollín.
Nutrition per Serving
520kcal
Calories
40g
Protein
52g
Carbs
14g
Fat
1g
Fiber
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Tags
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