Pan de Plátano
Pan de plátano increíblemente húmedo con una corteza dorada y un profundo sabor a plátano. Usa plátanos muy maduros, un toque de azúcar morena y un dejo de canela.
10 min
Prep
55 min
Cook
1 hr 5 min
Total
10
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa un molde para pan de 23x13 cm. Machaca los plátanos en un bol grande hasta que queden mayormente suaves, con algunos trocitos pequeños.
Tip: Cuanto más negros estén los plátanos, mejor será el pan. Deben estar casi completamente marrones o negros para lograr el sabor más dulce e intenso.
Incorpora la mantequilla derretida, el azúcar morena, el huevo y la vainilla hasta combinar.
Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Mezcla solo hasta integrar. Incorpora las nueces si las usas.
Vierte en el molde preparado. Hornea de 50 a 55 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolda sobre una rejilla.
Nutrition per Serving
210kcal
Calories
3g
Protein
34g
Carbs
8g
Fat
2g
Fiber
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Tags
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