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Ensalada Caprese con Burrata

Una versión lujosa del clásico italiano. La cremosa burrata reemplaza la mozzarella, acompañada de tomates herederos maduros, albahaca fresca y un glaseado balsámico de calidad.

LunchItalianEasy

10 min

Prep

0 min

Cook

10 min

Total

2

Servings

Easy

Difficulty

Ingredients

Instructions

1

Corta los tomates en rodajas de medio centímetro de grosor. Colócalos en un plato de servir en una sola capa.

2

Coloca la burrata en el centro de los tomates. Ábrela suavemente para que el interior cremoso se derrame.

Tip: Deja la burrata a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir para obtener el mejor sabor y textura.

3

Coloca hojas de albahaca fresca entre y alrededor de los tomates.

4

Rocía generosamente con aceite de oliva y glaseado balsámico. Sazona con sal en escamas y pimienta molida. Sirve con pan crujiente.

Nutrition per Serving

380kcal

Calories

18g

Protein

22g

Carbs

26g

Fat

3g

Fiber

Tags

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