Ensalada Caprese con Burrata
Una versión lujosa del clásico italiano. La cremosa burrata reemplaza la mozzarella, acompañada de tomates herederos maduros, albahaca fresca y un glaseado balsámico de calidad.
10 min
Prep
0 min
Cook
10 min
Total
2
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Corta los tomates en rodajas de medio centímetro de grosor. Colócalos en un plato de servir en una sola capa.
Coloca la burrata en el centro de los tomates. Ábrela suavemente para que el interior cremoso se derrame.
Tip: Deja la burrata a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir para obtener el mejor sabor y textura.
Coloca hojas de albahaca fresca entre y alrededor de los tomates.
Rocía generosamente con aceite de oliva y glaseado balsámico. Sazona con sal en escamas y pimienta molida. Sirve con pan crujiente.
Nutrition per Serving
380kcal
Calories
18g
Protein
22g
Carbs
26g
Fat
3g
Fiber
Tags
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