Bowl de Poke de Salmón
Cubos de salmón fresco marinados en salsa de soja y aceite de sésamo, servidos sobre arroz para sushi con aguacate, edamame, pepino y un chorrito de mayonesa picante.
20 min
Prep
20 min
Cook
40 min
Total
2
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Para el poke
Para el bowl
Para la mayo picante
Instructions
Cocina el arroz para sushi según las instrucciones del paquete. Déjalo enfriar a temperatura ambiente.
Corta el salmón en cubos de 1 cm. Mezcla con la salsa de soja, el aceite de sésamo y el vinagre de arroz. Refrigera durante 10 minutos.
Tip: Usa solo salmón para sushi de una fuente confiable. El pescado se sirve crudo.
Corta el aguacate en rodajas y pica el pepino en cubos. Mezcla la mayonesa y la sriracha para la mayo picante.
Divide el arroz entre dos tazones. Coloca encima el salmón marinado, el aguacate, el pepino y el edamame.
Rocía con mayo picante, espolvorea con semillas de sésamo y cebolletas en rodajas. Sirve inmediatamente.
Nutrition per Serving
520kcal
Calories
34g
Protein
52g
Carbs
20g
Fat
7g
Fiber
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Get your free plan