Bowl de Poke de Atún

Atún ahi en cubos al estilo hawaiano, marinado en soya, sésamo y vinagre de arroz, servido sobre arroz para sushi con aguacate, edamame, pepino y un toque de furikake.

LunchHawaiianEasy

15 min

Prep

0 min

Cook

15 min

Total

Servings

Easy

Difficulty

Ingredients

12 oz atún ahi calidad sushi, en cubos

Para la marinada

2 cucharada salsa de soya1 cucharada aceite de sésamo1 cucharadita vinagre de arroz

2 taza arroz para sushi cocido1 mediano aguacate maduro, en rodajas1/2 mediano pepino, en rodajas1/2 taza edamame sin cáscara1 cucharada sazonador furikake2 cucharada jengibre encurtido2 tallo cebollín, en rodajas2 cucharada mayonesa sriracha

Instructions

Mezcla suavemente el atún en cubos con la salsa de soya, el aceite de sésamo y el vinagre de arroz. Deja marinar de 5 a 10 minutos en el refrigerador.

Tip: Usa solo atún calidad sushi de un pescadero confiable. El pescado se sirve crudo.

Divide el arroz para sushi entre dos tazones.

Coloca el atún marinado, el aguacate, el pepino y el edamame sobre el arroz, en secciones.

Corona con furikake, jengibre encurtido, cebollín y un toque de mayonesa sriracha.

Nutrition per Serving

480kcal

Calories

40g

Protein

44g

Carbs

18g

Fat

Fiber

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Bowl de Poke de Atún

Ingredients

Para la marinada

Instructions

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