Chicken Wings
Knusprig gebackene Chicken Wings in einer klassischen Buffalo-Sauce aus Hot Sauce und Butter. Serviert mit Blauschimmelkäse-Dip und Selleriestangen.
10 min
Prep
45 min
Cook
55 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Für die Sauce
Instructions
Den Ofen auf 220°C vorheizen. Die Flügel gründlich mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Backpulver, Salz und Knoblauchpulver vermengen.
Tip: Backpulver ist das Geheimnis knuspriger, im Ofen gebackener Wings. Es erhöht den pH-Wert der Haut und hilft ihr, braun und knusprig zu werden.
Die Flügel in einer Schicht auf einem Gitter über einem Backblech verteilen. 25 Minuten backen, wenden, dann weitere 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Hot Sauce und geschmolzene Butter in einer großen Schüssel verquirlen. Die gegarten Flügel hinzufügen und rundherum darin schwenken.
Sofort mit Blauschimmelkäse-Dressing und Selleriestangen servieren.
Nutrition per Serving
380kcal
Calories
28g
Protein
2g
Carbs
28g
Fat
0g
Fiber
Tags
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