خطط وجبات متوسطية حلال — من المشرق إلى مائدتك
يتشارك الطبخ المتوسطي والحلال جذوراً عميقة — فمعظم الساحل الشرقي للبحر المتوسط إسلامي تاريخياً، وأطباق كالشاورما والفتوش والكبة متوسطية وحلال في آنٍ واحد بطبيعتها. تجمع خططنا بين أفضل العالمين: الأكل الصحي المتوسطي مع الالتزام الكامل بالحلال.
كيف يعمل
حدد تفضيلاتك
أخبرنا عن نظامك الغذائي وحجم أسرتك وميزانيتك وحساسياتك.
احصل على خطتك
احصل على خطة وجبات مخصصة مع وصفات وقائمة تسوق.
اطبخ واستمتع
اتبع وصفات بسيطة. بدون توتر، بدون هدر.
لماذا تختار هذه الخطة
تداخل حلال بطبيعته
المطابخ الشامية والتركية والشمال أفريقية متوسطية وحلال في آنٍ واحد — لا حاجة لاستبدالات محرجة.
لا كحول في الطبخ
نستبدل صلصات النبيذ ورفع الترسبات بدبس الرمان والخل وعصير الحمضيات للحصول على الغنى ذاته في النكهة.
اللحم الحلال بأفضل تقنيات الطهي
تحدد وصفاتنا القطع وأساليب التحضير التي تناسب محلات اللحوم الحلال، بما في ذلك أوقات التتبيل المناسبة للقطع الأصعب.
وجبات نموذجية
طبق شاورما دجاج
شاورما دجاج حلال مقطع بتشكيلة رقيقة مع صلصة ثوم وفجل مخلل وحمص وخبز بيتا دافئ.
كفتة ضأن مع التبولة
أسياخ كفتة لحم ضأن حلال متبل بالكمون والبقدونس، يُقدم مع تبولة بالبرغل والبقدونس الطازج.
فول مدمس (إفطار الفول)
فول مدمس مطهو ببطء مهروس بزيت الزيتون والليمون والكمون والثوم، مُعلاه بيضة مسلوقة مع الخبز.
سمك البحر (قاروص) مشوي بالشيرمولا
سمك قاروص كامل متبل بالشيرمولا الشمال أفريقية من الكزبرة والكمون والبابريكا والليمون وزيت الزيتون، مشوي على الجمر.
سلطة فتوش بصلصة الصماق
رقائق خبز بيتا مقرمشة مع رومان وطماطم وفجل وخيار ونعناع في صلصة صماق وليمون لاذعة.
الأسئلة الشائعة
هل الطعام المتوسطي حلال؟
بم يُستبدل النبيذ في الطبخ المتوسطي الحلال؟
أين أجد اللحم الحلال لوصفات البحر المتوسط؟
هل الحمص حلال؟
خطط وجبات ذات صلة
أدلة مفيدة
أسبوعك الأول مجاني
احصل على خطة وجبات مخصصة لمدة 3 أيام مع وصفات وقائمة تسوق. لا حاجة لبطاقة ائتمان.
ابدأ خطتك المجانية