马苏里拉芝士条

准备裹粉工作台:一盘装面粉,一盘装打散的鸡蛋,一盘装混合了蒜粉和干牛至的面包糠。将每根芝士条依次裹上面粉、蛋液、面包糠,再重复蘸蛋液和面包糠一次以形成双层裹粉。

将裹好粉的芝士条放在铺有烘焙纸的烤盘上,冷冻至少1小时。油炸前必须完全冻硬。

将植物油在深锅中加热至375华氏度。分批油炸冷冻芝士条1-2分钟直至金黄色。不要炸过头,否则芝士会流出。

在厨房纸上沥油1分钟。趁热搭配温热的玛丽娜拉番茄酱享用。