红薯薯条

将烤箱预热至425华氏度（约220摄氏度）。将红薯条与玉米淀粉拌匀，使其均匀裹上一层淀粉，再加入橄榄油、红椒粉、蒜粉和盐拌匀。

将红薯条单层铺在铺有烘焙纸的烤盘上，不要叠放拥挤，如有需要可分两个烤盘铺开。

烤15分钟后取出翻面，再烤8-10分钟，直到酥脆焦糖化。

将蛋黄酱、烟椒和青柠汁混合调成蘸酱。趁热搭配蘸酱享用薯条。