Palitos de Muçarela
Palitos de muçarela empanados e crocantes, com uma casquinha dourada e o centro derretido e puxa-puxa, servidos com molho marinara quente para mergulhar.
20 min
Prep
8 min
Cook
1 hr 28 min
Total
4
Servings
Medium
Difficulty
Ingredients
Instructions
Monte uma estação de empanamento: farinha de trigo em um prato, ovos batidos em outro e a farinha de rosca misturada com o alho em pó e o orégano em um terceiro. Passe cada palito de queijo na farinha, depois no ovo e depois na farinha de rosca. Repita a etapa do ovo e da farinha de rosca para uma dupla camada.
Tip: A dupla camada de empanamento é essencial. Uma única camada estoura durante a fritura.
Coloque os palitos empanados em uma assadeira forrada com papel manteiga e congele por pelo menos 1 hora. Eles precisam estar completamente congelados antes de fritar.
Aqueça o óleo vegetal a 190°C em uma panela funda. Frite os palitos de muçarela congelados em lotes por 1-2 minutos até dourarem. Não cozinhe demais ou o queijo vai vazar.
Escorra em papel-toalha por 1 minuto. Sirva imediatamente com o molho marinara quente.
Nutrition per Serving
280kcal
Calories
14g
Protein
22g
Carbs
16g
Fat
1g
Fiber
Tags
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