バナナパンケーキ

大きなボウルにバナナを入れ、フォークでほぼ滑らかになるまで潰す（多少のつぶつぶはOK）。

バナナに卵、牛乳、溶かしバター（大さじ1）、バニラを加えて混ぜ合わせる。

別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を合わせる。粉類を液に加え、さっくり混ぜ合わせる。

フライパンを中火で熱し、バターを少量落とす。1枚あたり約60mlの生地を流す。

表面にプツプツ泡が出てきたら（約2〜3分）裏返し、さらに1〜2分きつね色になるまで焼く。

皿に重ねて盛り、スライスバナナ、バター、メープルシロップを添えていただく。